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大火力を実現する本物の「炭※」でできた、こだわりの内釜。ひとつひとつ、職人が手作業で完成させる本炭釜。炭の遠赤効果で、一粒一粒にしっかり火を通す。釜底10mmの厚さが引き起こす激しい沸騰で、ふっくら炊き上げます。※木炭や竹炭とは異なる炭素材料(純度99.9%)を使用しております。「炭」がまるごと発熱体となるので、内釜全体が一気に発熱。炭ならではの遠赤効果も加わり、お米の芯までしっかり火が通ります。少量の0.5合から3.5合いっぱいまで炊いても、お米に熱が伝わるため、ふっくら炊き上がります。釜底の凸形形状が中央部に気泡をより多く発生させ、激しい熱対流を起こすため、よりふっくら炊き上がります。
| メーカー | 三菱電機(ミツビシデンキ) |
2025-03-15現在
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